Açıklama
Dana kol ve but etinin sinirleri ve fazla yağları özenle temizlenerek kuşbaşı şeklinde doğranır. Yaklaşık % 10 yağ oranı ile özellikle az yağlı tercih edenler için uygun, kemiksiz ve lezzetli bir ettir.
Dana kol ve but etinin sinirleri ve fazla yağları özenle temizlenerek kuşbaşı şeklinde doğranır. Yaklaşık % 10 yağ oranı ile özellikle az yağlı tercih edenler için uygun, kemiksiz ve lezzetli bir ettir.